Con la exhibición de una gran variedad de productos elaborados a base de harina, 25 habitantes, hombres y mujeres de la comunidad de Gazza de la parroquia Gualleturo, concluyeron el taller de capacitación en panadería y pastelería impulsado por el Municipio de Cañar y el Gad Parroquial de Gualleturo.

Al evento de clausura acudieron el alcalde Segundo Yugsi, la vicealcaldesa Aracely Carpio, el concejal Geovanny Piña, presidente y vocales del Gad Parroquial, y técnicos municipales.

El taller se realizó con el fin de promover y fortalecer los emprendimientos, y el apoyo en la dinamización de la economía familiar.

Carmela Delgado, presidenta de la comunidad, dio la bienvenida; agradeció a las autoridades cantonales y parroquiales por impartir este tipo de proyectos sociales en su comunidad. “Hemos aprendido a hacer de todo, panes, galletas, tortas; ahora podemos hacer nosotros en nuestros hogares y ya no comprar”, manifestó.

El alcalde Segundo Yugsi indicó que el Municipio de Cañar a través del Departamento de Desarrollo Social y Productivo se atendió el requerimiento de la comunidad para realizar este curso de panadería y pastelería; con el objetivo de fortalecer los conocimientos de los habitantes para que puedan emprender y gestionar sus propios recursos económicos.

El taller estuvo a cargo del profesional panadero Bolívar Tenezaca y tuvo una duración de 50 horas. En el acto se entregaron certificados de participación a todos los asistentes.

El Municipio de Cañar continuará implementando este tipo de proyectos en las diferentes comunidades del cantón.